“陈阿姨、李叔叔，我给你们送饭来了！”每天中午11时左右，杭州市西湖区西溪街道上马塍社区的楼道里，总会响起助老员何大姐热情的敲门声。80多岁的陈芷芳夫妇膝下无子，高高兴兴地与何大姐聊几句家常，收下自己预定的午餐，心里倍感温暖。

　　近年来，西湖区加快发展居家养老服务，已实现老年食堂（助餐点）全覆盖。但工作人员在实际运营中发现，一些老年食堂还是存在地域较偏、覆盖面窄、受众人员少、经营负担重、难以为继等问题。针对这些问题，今年初，西湖区在西溪街道试点探索“社区公益组织+中央厨房”助餐管理模式，解决老年人尤其是高龄、独居、空巢等特殊老年人的就餐难问题。即建立一家由社区公益组织牵建的中央食堂配送、社区助老员上门派送以及现场亦可就餐的爱心餐厅。

　　为此，西溪街道专门创立了一家以社工为主体的公益社会组织——杭州市西湖区心汇西溪社区公益事业发展中心（简称心汇西溪），并吸纳了辖区12名助老专管员，策划与实施各类助老公益项目与活动。心汇西溪向500名老年人发放了需求调查问卷，根据最迫切的助餐服务需求进行调查摸底，制订出一份详细的建立爱心餐厅的可行性方案。同时，找到一家高质量、适中价格、卫生放心的中央厨房，一荤两素定价十元，为老人做好配送工作。

　　今年5月底，爱心餐厅正式开张营业。“每周，爱心餐厅的工作人员都会和中央厨房的工作人员一起制定下周的AB菜谱。特别选择适合老年人口味，兼顾健康的菜肴。”工作人员介绍说，各社区的助老员将菜单拿给老人看，大家可以按照喜好，按天预定，确保天天菜色不重样。确定后，心汇西溪会将总订单明细发送至中央厨房“下单”。现在，每天中午或者傍晚，中央厨房都会按时将保温严密的餐盒送至爱心餐厅，由爱心餐厅的工作人员进行分发，再由各社区助老员亲自送至100多位订餐的老年人手中。

　　在爱心餐厅运营过程中，心汇西溪还为老年人开通了服务热线，根据老年人的特殊需求及时调整菜品和数量，同时定期发放调查表征求老年人的意见建议。（浙江日报通讯员　茆征　马瑶　记者　陆遥）