从2016年开始，“食物分享”这一活动开始慢慢在国内兴起，不少爱心机构捐献出了冰箱，一些居民和商户也会把自己多余的食物放进冰箱里，供有需要的人取用。这样的公益活动也被称为“爱心冰箱”或者“温暖冰箱”。
其实，在杭州，也有这样暖暖的爱心冰箱。
文晖路上的春晖慈善超市里，一台由公益组织“绿色浙江”主管的温暖冰箱正在“招商”；新塘路上的天虹购物中心里，“虹冰箱”已经稳稳地运行了近半年，让更多的杭州人可以享受到“食物分享”的美好感觉。
春晖慈善商店的“温暖冰箱”由公益组织“绿色浙江”营建。慈善商店的主管李伟告诉钱江晚报记者：“我们也是接触了国外食物分享的理念，然后想有这样一台分享温暖的冰箱，后来正好有会员单位空闲了一个冰柜，就捐赠给了我们这个项目，很快就有中石化的志愿者捐赠了水和蛋糕。”
“我们初步打算，让街道的低保贫困人员、沿街的环卫工人、附近的保安、外卖小哥等来分享这些食物。”但是食物谁来提供，李伟也觉得有点难，“最好是带包装、有生产厂家的，这样可以最大限度地保障食品的安全。”
他也想找找杭州正在运行中的爱心冰箱，看看是否有可借鉴的地方。而天虹购物中心的“虹冰箱”正好可以为新运营的“温暖冰箱”解惑，也为我们讲述了一个关于食物分享的美好故事。
食物大多由商家提供
进冰箱前要过“五关”
“虹冰箱”位于天虹购物中心A、B两幢中间的室外广场上，这台单门冰箱的门是透明的，里面放着大大小小的塑料保鲜盒，每个盒子上都贴着标签，比如成品菜、生鲜食品、蔬果、预包装食品等等，冰箱一旁还张贴着“天虹公益爱心美食”的领取须知。
提供食物的大部分是购物中心内的商家，提供的食物也基本都是正常售卖的。想分享食物的商家们首先要把食物“送检”，商场运营部专门设立了一个质量小组，由工作人员验看外形、初步判定有没有发霉、变质、不新鲜，然后进行登记，贴好标签，然后才能送进冰箱。
在购物中心的防损部里，有一本记录本，上面记录了从去年以来为冰箱提供商品的商家、提供商品的名称、数量、生产日期、保质日期等情况，这样的本子已经有了一叠，几乎每天都有三四户商家来提供共享食品。而供大家拿取的食物包装上也有小标签，注明了食品的制作日期和限用日期。
大部分商家想的都是支持公益——
“通常每周我们会在冰箱里放四五次糕点，都是算在当天备货量里的，不是柜台上撤下来的，就是当献爱心做公益了。”锅内锅外的店长助理罗彬拿来了好几盒点心，有蛋糕、蛋挞，“我们还是期望提供给有需要的人更好一点的食品。现在以点心为主，看起来很清爽，期望分享到这份食物的人能觉得开心。”
“我们水果拼盘是现切的，一早就准备好了。”拿来水果拼盘的716鲜果体验屋的曹店长说，“一般20点卖不出去的，我们就买一送一或者自己内部消化了，不会放进冰箱。”
冰箱里，还有一条冻得硬邦邦的秋刀鱼，来自楼上的卖家上越日料店，“我们家就是卖刺身的，所以也提供这样的食物。如果是保安大叔、保洁阿姨，一般家里不会买这样的鱼，他们可能拿回去红烧，大家对食材的处理不同，但是对美食的追求是相同的。”
而商家们收获的，除了做公益之后的满足感，有时也会有广告效应，比如有商家告诉记者：“我们会听见顾客说，上次从冰箱里拿的就是这家的东西，挺好吃的，这次我们买点走。”这样的感觉也是很好的。
领食物基本都是秒杀
拿的人有点不好意思
从2016年10月初开始试水到现在，在5个月时间里，几乎每天都有三、四个商家把自己的商品放进冰箱，而“虹冰箱”的名气也渐渐在周边传开。现在每天晚上8点的分享时间还没到，就有人排队在冰箱前准备领取食品，工作人员表示：“基本上都是秒杀的，一人一份很快就拿走了，从虹冰箱出现的第一天开始，就没有食品在冰箱里过夜。”
那么谁会来领取食物呢？“保洁、保安、出租车司机、网络平台的司机，还有住在周边的老人。”常在冰箱边站岗的购物中心保安说。
为什么会来拿冰箱里的食物呢？有关这个问题的采访有点难，看到有记者在采访，好多人拿了食物就赶紧离开了。
好不容易候到一位年轻的小伙子，小伙子拿走了一盒蛋挞，但是说起为什么拿的时候，他的脸整个红了，挺不好意思地说了句：“就是好奇这个冰箱。”
另一位常来这里的保洁大姐也有点不好意思，说：“如果有蛋糕、寿司，这些平常都舍不得买，正好就是第二天的早点。冰箱也常常有水果，比买打折的水果新鲜很多。”
周边楼盘的几位保安也分享过冰箱里的食物。他们说：“我们也不好意思天天去拿，其实工资是够过日子了，但是有些鱼呀、烧饼呀、西点什么的，平常都不会买，觉得挺好的。”
据说，也有不少住在附近的居民带着孩子们来体会一下公益和分享的感觉，同时也询问是否可以分享自己家的食物。
能分享食物和爱的冰箱既然在城东这样受欢迎，钱江晚报也要帮着绿色浙江的温暖冰箱做个宣传——如果有爱心商家有合作意向，欢迎拨打钱江晚报热线96068转1。（钱江晚报）
