“现在大家都在提倡光盘行动，使用公筷公勺，杜绝舌尖上的浪费已经成为了我们农村的新风尚，这次简办酒席，女儿女婿都十分支持。”徐美林说。

　　徐美林是嘉兴市海盐县百步镇胜利村的村民。刚刚过去的周末，徐美林家热闹极了，那是女儿女婿大婚的日子。当天，徐美林及家宴厨师殷培中一早就和村里的工作人员签订了《胜利村农村家宴承诺书》，承诺从简办酒席，安全办酒席。

　　“以前，很多东家爱面子、讲排场，菜品只允许多不允许少。然而在客人根本吃不掉，往往有很多菜都是浪费掉的。现在好了，大家都在响应移风易俗的号召，我们也会提前跟东家联系，根据宾客数量确定桌数，控制食材数量，减少不必要的浪费。”殷培中说，“胜利村推出的这个承诺书非常好。”

　　小编在工作人员展示的《胜利村农村家宴承诺书》上看到，上面对禁止食用的食品、菜品数量控制以及举办农村家宴过程中的安全注意事项，都有着明确的规定。“以前吃完是不好意思，现在不吃完是不好意思，光盘行动非常好。”宾客吴云飞说。

　　对于这样的转变，保洁员张阿姨也是喜闻乐见，她说：“这两年，村里办酒席的人家剩饭剩菜越来越少了，这次徐美林家的剩菜，都没有装满一个桶。”

　　据了解，这份倡议是胜利村善治管家队伍骨干熊善法提出来的。作为党员的他，不仅是村里善治管家队伍的骨干，也是该村百姓议事会的成员，同时他还带头成立了农村家宴厨师联盟，创新制定“三张菜单”，并将移风易俗相关公约纳入了村规民约。“我们组织文明乡风评议小组不定期开展相关工作的督查，以‘红黑榜’的形式进行公布。近年来，我们胜利村累计有300余户农户采用‘三张菜单’，节约成本40余万，极大地助推了乡风文明建设。”胜利村一名工作人员介绍。

　　为改变以前红白喜事大操大办的陋习，近年来百步各行政村加强移风易俗宣传，制止铺张浪费、随礼攀比等不文明行为，积极倡导居民传承弘扬中华优秀婚姻家庭文化，大力推进婚姻领域移风易俗，不断提高群众文明程度，在全镇上下形成了婚事新办、简约适度、尚礼守正的良好氛围，掀起了一股厉行节约、反对浪费的文明新风尚。（读嘉新闻 浙江学习平台）